Metabolismo dos Ácidos Graxos

Ácidos graxos são ácidos que fazem apenas uma ligação com a molécula de carbono e estão localizados em uma cadeia normal (-COOH). São produzidos a partir da combinação de acetilcoenzima A, a estrutura destas moléculas contém números pares de átomos de carbono. Existem pares ímpares, porém, são de maior singularidade.

Em química orgânica, um composto insaturado (mais raramente, em insaturação) é um composto químico que contém ligações pi carbono-carbono tais como um alqueno ou um alquino e seus derivados. Em um composto saturado estas ligações pi são removidas pela adição de hidrogênio e não existem mais ligações múltiplas.

Metabolismo

Referencia:

Ácidos Graxos. Disponível em. https://dspace.ist.utl.pt/bitstream/2295/102595/1/bbm-13.pdf. Acessado em 20 de junho de 2013.